Келлан Латс родился 15 марта 1985 года в Диккинсоне (Северная Дакота, США), провел детство в Аризоне, сейчас живет в Лос-Анджелесе.

Келлан говорит о себе: «Я слишком люблю жизнь и получаю удовольствие практически от любых вещей. Я как хамелеон.»

Скорее всего Латс должен быть благодарен за такую оптимистичную жизненную позицию своей большой семье (у него шесть братьев и одна сестра).
Латс в одном из интервью так отзывается о своих близких: «Моя семья меня очень поддерживает. Они радуются, когда видят меня по телевидению или на большом экране, что очень здорово. Поскольку они очень волновались, когда я перестал ходить в среднюю школу и совершил самый рискованный поступок за свою жизнь – начал сниматься в фильмах. Я старательно учился в средней школе, получил большой запас знаний для поступления в колледж, и то, что я бросил это всё во имя съёмок в кино, было слишком неожиданным поступком для моей семьи. Но это то, чего требовало моё сердце, и я не пожалел о своём решении ни одной минуты. Я люблю сниматься!»

До «Сумерек» у Латса пожалуй не было каких-то значительных ролей.

Он подрабатывал как модель (Рекламный ролик духов Elizabeth Arden), снимался в клипах (Хилари Дафф «With love», Hinder "Without You").

На съемках «Сумерек» Келлан очень подружился с Никки Рид, Эшли Грин, Джэксоном Рэтбоуном, Тэйлором Лотнером и Робертом Паттинсоном.
Вот что он говорит о съемочной группе «Сумерек» : «Они классные ребята! Мы так хорошо сработались, как настоящая семья, с которой всегда рад встретиться.»